{ "title": "Dibek Kahvesi Nasıl Yapılır", "image": "https://www.kahveler.gen.tr/images/dibek-kahvesi-nasil-yapilir.jpg", "date": "21.01.2024 14:42:47", "author": "perihan ateş", "article": [ { "article": "Dibek kahvesi nasıl yapılır, Dibek kahvesi, aslını isterseniz bir kahve pişirme şekli değil kahvenin öğütme yöntemidir. Dibek kahvesi terimi, kavrulan kahvelerin havan şeklinde bir taşın içerisinde dövülmesi ile yapılan işleme verilen isimdir. Bu yolla elde edilen kahve tıpkı Türk kahvesi pişirilir gibi pişirilir. Öğütülme yöntemi sayesinde kahve biraz daha koyu kıvamlı olur ve yöntemin adını alarak dibek kahvesi denir.