{ "title": "Granül Kahve", "image": "https://www.kahveler.gen.tr/images/granul-kahve.jpg", "date": "19.01.2024 11:50:35", "author": "perihan ateş", "article": [ { "article": "Granül kahve, Instant kahve olarak da bilinen bu kahve sıcak suya konduğunda çözünen kahve çeşididir. Suyunu kaybetmiş bu kahve türünün yapımı sırasında herhangi bir kimyasal işleme uğramaz. Granül kahveyi bulan kişi 1901 yılında Satori Kato adında bir kimyacı'dır. Kısacası granül kahve suyunu kaybetmiş kahve demektir. Kahvenin çekirdeğinin su kaybederek oluştuğu granül kahve, iki şekilde su kaybına uğrar. Bunlardan birisi sprey ile kurutmak diğeri ise dondurarak kurutmaktır.