{
    "title": "Orta Şekerli Türk Kahvesi Nasıl Yapılır",
    "image": "https://www.kahveler.gen.tr/images/orta-sekerli-turk-kahvesi-nasil-yapilir.jpg",
    "date": "18.01.2024 23:34:50",
    "author": "ENES ATAY",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Orta Şekerli Türk Kahvesi Nasıl Yapılır,</b> Kahve kültürümüzü yansıtan yegâne unsurlardan bir tanesidir. Ülkemizde misafir sohbetlerini tatlı acısı ile neşelendiren hoş bir lezzettir. Özel günlerde özellikle kız isteme merasimlerde tüketilen orta şekerli Türk kahvesinin hazırlanışı oldukça kolay olup pratik bir lezzettir. Kahve basit bir içecek türü olarak algılansa da ayarını tutturmak oldukça zordur. Bu nedenle herkes kahve yapabilir ancak herkes kahvenin ayarını tutturamaz. Evlerimizde rahatlıkla yapabileceğimiz bu lezzeti, çay ocağı ve kahvehanelerde tüketme imkânı oldukça fazladır. Bugün sizlerle birlikte orta şekerli Türk kahvesinin yapılışını paylaşacağım.</div><div><br></div><div><b>Orta Şekerli Türk Kahvesi Malzemeleri</b></div><div><ul><li>2 tatlı kaşığı kahve,</li><li>2 kahve fincanı su,</li><li>1 tatlı kaşığı şeker,</li></ul><div><b>Orta Şekerli Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle cezvenizin içerisine iki fincan su koyulur ve üzerine bir tatlı kaşığı şeker konulur. Akabinde soğuk suda şeker ile su karıştırılır. Sonra kısık ateşte ocağın üzerine şekerli su koyulur. Şeker, suyun içinde tam anlamıyla çözülünce bu defa üzerine kahve koyularak soğuk su üzerinde karıştırılır. Kahve bu aşamadan sonra kısık ateşte tutulur. Yaklaşık bir dakika sonra bir kez daha karıştırılır. Tam anlamıyla ılık suçu içinde çözülen kahvenin üzerinden oluşan köpük, bir çay kaşığı yardığı ile fincan içine koyulur. Akabinde tam anlamı ile kaynayan kahvemizin içinde köpük bulunan fincanın üzerine dökülerek, dudak payı kalıncaya kadar doldurulur. Alttaki köpük doldurmanın etkisiyle üste çıkarak güzel bir görüntü oluşturacaktır. Gelen misafirimize orta şekerli Türk kahvemiz yanında lokum veya bir adet çikolata ile ikram edilir.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}