{
    "title": "Sütlü Kahve",
    "image": "https://www.kahveler.gen.tr/images/sutlu-kahve.jpg",
    "date": "22.01.2024 01:23:59",
    "author": "ENES ATAY",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Sütlü Kahve,</b> Tarihi bir lezzet olan sütlü kahve, geçmişimizden günümüze kadar asırlara aşarak gelmiş güzel bir lezzettir. Kahvenin aroması ile sütün lezzeti birleşmesi ile ortaya çıkan bu lezzet damakları neşelendiren bir lezzettir. Sütlü kahvenin geçmişi araştırıldığında eski dönemlerde kahve kültürü olan halkın çocuklarının zamanla bu lezzeti acı olmasından dolayı tüketemediği görülmüştür. Akabinde bu lezzeti tatlandırmak amacıyla kahvenin içine şeker ve süt katılarak sütlü kahve ortaya çıkmıştır. Bu çocukların zamanla büyümesi ve yetişkinlik haline gelmesi ile kahveyi yalnız başına tüketmediği anlaşılmıştır. Bu hususla çocukluktan kalma bir alışkanlık ile sütlü kahve içmeyi devam ettirerek bu lezzetin asırları aşarak günümüze gelmesine sağlamıştır. Bugün sizler ile sütlü kahve yapılışını paylaşacağım.</div><div><br></div><div><b>Sütlü Kahve Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 tatlı kaşığı Türk kahvesi</li><li>1 bardak süt,</li><li>1 tatlı kaşığı şeker</li></ul><div><b>Sütlü Kahve Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle cezvenin içerisine soğuk sütümüz koyulur. Akabinde Türk kahvesi eklenerek kısık ateşte karıştırılır. Bir miktar kahve ılıklaşınca bu defa şeker eklenir ve hiç durmadan kısık ateşte karıştırılır. Burada karıştırma işlemi durulduğu taktir de süt kesilecektir. Bu nedenle kısık ateşte yaklaşık olarak 5 dakika kadar karıştırılarak kaynatılır. Tam anlamıyla kaynayan kahve güzel bir fincan içerisine aktarılır. Yanında lokum veya çikolata ile tüketilir. Kahvemiz hazır afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}