Kahve kurabiye yapımı için tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanmak gerekir. Hafif yumuşamış olan tereyağı ya da margarin derin bir kaba alınır. Üzerine yumurta, pudra şekeri, nişasta eklenir. Ardından Nescafe bir yemek kaşığı sıcak su ile eritilerek eklenir ve kakao da eklenip iyice yoğrulmaya başlanır. Tüm malzemeler karışınca kabartma tozu ve vanilya eklenir un da yavaş yavaş ilave edilir. Bir yandan un eklenirken bir yandan da yoğurulur. Hamur tam kıvamını alınca küçük parçalar alınır ve kahve çekirdeği görünümünde şekillendirilir. Kürdan ile ortasına bir çizik oluşturulur ve yağlı kâğıt serilmiş olan tepsiye dizilir. Tüm kurabiyeler hazırlanınca yüz yetmiş derece fırında on beş dakika kadar pişirilerek fırından alınır. Yanına kahve veya çay ile servis edilir.

Afiyet olsun.