Öncelikle cezvenizin içerisine iki fincan su koyulur ve üzerine bir tatlı kaşığı şeker konulur. Akabinde soğuk suda şeker ile su karıştırılır. Sonra kısık ateşte ocağın üzerine şekerli su koyulur. Şeker, suyun içinde tam anlamıyla çözülünce bu defa üzerine kahve koyularak soğuk su üzerinde karıştırılır. Kahve bu aşamadan sonra kısık ateşte tutulur. Yaklaşık bir dakika sonra bir kez daha karıştırılır. Tam anlamıyla ılık suçu içinde çözülen kahvenin üzerinden oluşan köpük, bir çay kaşığı yardığı ile fincan içine koyulur. Akabinde tam anlamı ile kaynayan kahvemizin içinde köpük bulunan fincanın üzerine dökülerek, dudak payı kalıncaya kadar doldurulur. Alttaki köpük doldurmanın etkisiyle üste çıkarak güzel bir görüntü oluşturacaktır. Gelen misafirimize orta şekerli Türk kahvemiz yanında lokum veya bir adet çikolata ile ikram edilir.

Afiyet olsun.