Türk Kahvesi

Türk Kahvesi, ilk olarak Türkler tarafından bulunmuştur. Kendine has kokusu köpüğü tadı ve sunuluş biçimiyle özgündür. Telvesi ile ikram yapılan tek kahve türü Türk kahvesidir. Küçük fincanlarla servis yapılan Türk kahvesi, içmeden önce telvesinin dibe çökmesi için bir süre beklenilir. Tüm dünyada espresso ile en çok tüketilen kahve türüdür.
Araştırmalara göre on dördüncü yüzyılın başlarında Habeşistan'dan tüm dünyaya yayılmıştır. Nasıl ki İngilizlerde çay saati geleneği vardır Türklerde de kahvenin bir içim zamanı vardır. Ayrıca kahvehane adlı işletmenin doğmasına yol açmıştır. Kız isteme törenlerimizin geleneksel bir ögesi olmuştur.

Türk Kahvesi Malzemeleri

  • Bir fincan su
  • 2 çay kaşığı Türk kahvesi
  • 2 adet kesme şeker

Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

  • Su şeker ve kahve cezve içerisinde karıştırılır.
  • Kısık ateşte hiç karıştırılmadan üzerinde köpükler çıkmaya başlayıncaya kadar beklenilir Köpük oluştuktan sonra bir miktar fincana alınır.
  • Kalan kısım bir taşım daha kaynadıktan sonra fincana dökülür.
Az şekerli: 1 adet kesme şeker.

Orta şekerli: 2 adet kesme şeker.

Şekerli kahve: 3 adet kesme şeker.

Püf noktası: kahve suyu mutlaka soğuk olmalıdır ve cezveyi ocağa aldıktan sonra kesinlikle karıştırmamak gerekir.

Türk Kahvesinin Faydaları Nelerdir?

  • Antioksidan deposudur.
    Telvesi ile pişirilmesi antioksidan kapasitesini artırmaktadır.
  • İçeriğindeki polifenoller ile antikanserojen özellikler kazanıyor.
  • Yapılan araştırmalara göre günde 1-3 fincan arasında içilen Türk kahvesi birçok kanser türüne karşı koruyucu özellik taşıyor.
  • Konsantrasyon yeteneğini artırıyor.
  • Sabah saatlerinde içilen şekersiz Türk kahvesi zihinsel fonksiyonları desteklediği gibi ezber gücünü de artırıyor.
  • Alzheimer hastalığını önlüyor.
  • Bilişsel faaliyetlerdeki azalmayı geciktiriyor.
  • Şeker hastalığı riskini azaltıyor.
  • Yağ yakımını uyarıyor.
  • Karaciğer yağlanmasına önlüyor.
  • Kan basıncını düzenleyen bir etkisi olduğu için Türk kahvesi sayesinde yüksek tansiyon dengelenir.
  • Tarçınlı Türk kahvesi açlık ve tatlı krizini önler.
Fazla Tüketmenin Zararları Nelerdir?
  • Kalp ritim bozukluğu olanlarda çarpıntıyı tetikleyebilir.
  • Günde 5 fincandan fazla tüketmek kemik erimesine sebep olur.
  • Günde 3 fincandan fazla tüketmek doğurganlığı negatif yönde etkiler.
  • Aşırı kahve tüketimi sinirlilik stres ve tahammülsüzlük etkisi oluşturabilir.
  • Kahve vücuttan su atımını sağlar. Bu sebeple idrar ihtiyacını artırır kalp ve böbrek hastalarında elektrolit dengesizlik yapabilir.
19.01.2024 10:00:36
Türk Kahvesi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Sayfayı Düzenle

Türk Kahvesi Yorumları

Kırmızı sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Türk Kahvesi"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin

Kuru Kahve

Kuru kahve, kültürümüzün yegâne içeceklerindendir. Bol köpüğü ile görsel güzelliğini gösteren sert ve acılı damak tadıyla ağızlarımızda hoş bir tat bırakan b...
Devamını Oku

Hamilelikte Türk Kahvesinin Faydaları

Hamilelikte Türk Kahvesinin Faydaları, Yıllardır yapılan araştırmalara göre kahvede kafein olduğu kanıtlanmıştır. Türk kahvesinin hamilelikte faydaları ...
Devamını Oku

Granül Kahve

Granül kahve, Instant kahve olarak da bilinen bu kahve sıcak suya konduğunda çözünen kahve çeşididir. Suyunu kaybetmiş bu kahve türünün yapımı sırasında herh...
Devamını Oku

Sade Kahve

Sade kahve, adından anlaşılacağı üzere su ve kahveyi karıştırıp pişirilerek içilen sıcak ve çok keyifli bir içecektir. Sade kahve deyince hazırlanışında...
Devamını Oku

Filtre Kahve

Filtre kahve, bir diğer adıyla damla demleme yöntemidir. Su ile orta kalınlıkta çekilmiş kahve çekirdeklerinin birleşmesi ile kahvenin içindeki yağ asit...
Devamını Oku

Bronz Kahve

Bronz Kahve, Başta bronz kahve olmak üzere kadınların en beğendikleri saç renkleri arasında açık kumral ve kum sarısı saç renkleri bulunmaktadır. Bu birbirin...
Devamını Oku

Kahve Çekirdeği

Kahve Çekirdeği, Kahve adı Arapça "qahvah"dan gelmektedir. Kahve adının anlamı ise keyif veren içkidir. Bugün ki ismini 14. Yy. 'da kazanmaya başlamıştı...
Devamını Oku

Dibek Kahvesi Nasıl Yapılır

Dibek kahvesi nasıl yapılır, Dibek kahvesi, aslını isterseniz bir kahve pişirme şekli değil kahvenin öğütme yöntemidir. Dibek kahvesi terimi, kavrulan...
Devamını Oku

Küllü Kahve

Küllü Kahve, doğallık diye adlandırdığımız saç renklerinin başında gelir. Küllü kahve, her zaman çok tutulduğu gibi özellikle, 2015 yılının en gözde trend re...
Devamını Oku

Kahve Limon

Kahve limon, Vücutta oluşan ve kilo alıp vermeden ya da doğumdan kaynaklanan çatlaklara, ishale ve bedenimizin herhangi bir yerinde oluşan sivilcelere karşı ...
Devamını Oku

Kahvenin Cilde Faydaları

Kahvenin cilde faydası, cildi sıkılaştırmak, cilde canlılık kazandırmak, göz altı morluklarından kurtulmak ve cilt kızarıklıklarını yok etmek gibi önemli ve ...
Devamını Oku

Şekerli Türk Kahvesi Nasıl Yapılır

Şekerli Türk kahvesi nasıl yapılır, Türkler tarafından keşfedilen kahve hazırlama, pişirme metodunun adıdır. Özel tadı, köpüğü, kokusu ikramıyla kendine özgü...
Devamını Oku

Kahve

Kahve, kökboyasıgiller familyasına ait olan ve ikiçenekliler grubunda bulunan bir ağcın meyvelerinden elde edilir. İlk defa Etiyopya'nın yüksek kesimler...
Devamını Oku

Kahve Kaç Kalori?

Kahve Kaç Kalori, Türk kültürümüzün vazgeçilmez bir parçası olan Türk kahvesi şekersiz ya da şekerli içildiğinde kalori miktarı da doğal olarak değişmektedir...
Devamını Oku

Kahve Öğütme

Kahve Öğütme, genellikle kavurduktan en az 12 saatlik bir dinlendirme işlemi sonrasın da işlem uygulanır. Bu dinlendirme işleminden sonra kahvemizi öğütebili...
Devamını Oku

Sade Kahve Kaç Kalori?

Sade kahve kaç kalori, kahvenin insanlar tarafından yeri çok farklıdır. Çok sevilen kahvenin günlük olarak tüketimi 1 fincan olmalıdır. Bazı insanlarda bunu ...
Devamını Oku

Kahve Köpüğü

Kahve Köpüğü, Kahve köpüğü saç renkleri son zamanlarda çok favori olan bir renktir. Bu sene kahve tonların oldukça ağır bastığını açıkça görmekteyiz. Kahve t...
Devamını Oku

Türk Kahvesi Kaç Kalori?

Türk Kahvesi Kaç Kalori, Farklı pişirilme yöntemiyle sunulan ilk kahve çeşididir. Yıllarca sürecek olan mis gibi köpüklü, şekerli, şekersiz, orta, sade ...
Devamını Oku

Türk Kahvesi Çeşitleri

Türk Kahvesi Çeşitleri, Türk Kahvesi; İlk olarak hazırlama ve pişirme şekli, Türkler tarafından bulunan kahvenin farklı bir biçimde hazırlama ve pişirme tekn...
Devamını Oku

Dibek Kahvesi

Dibek kahvesi: Kavrulan kahve yuvarlak, içi çukur taş veya tahtadan yapılmış bir nevi havana benzeyen büyük kaplara konularak tokmakla ince bir kıvam alıncay...
Devamını Oku

 

Popüler İçerik
Kuru Kahve
Hamilelikte Türk Kahvesinin Faydaları
Granül Kahve
Sade Kahve
Filtre Kahve
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024