Kahve, kökboyasıgiller familyasına ait olan, coffea cinsinden, en fazla beş metreye kadar büyüyebilen bir ağaç çeşididir. Kahvenin içecek durumuna gelmesi ise bu ağacın meyve çekirdeklerinin kavrulduktan sonra, öğütülmesi ile elde edilen tozun su veya süt ile karıştırılmasıyla elde edilir. Kahvenin kavrulması ile kahveye ayrı bir renk, aroma ve güzel bir koku verir. Ancak kahve kavrulurken, bir antioksin olan Klorojenik adlı asitde yok edilmiş olunur. Kahvenin çeşitlerinden olan yeşil kahveyi diğer kahvelerden ayıran fark ise bu noktada devreye girmektedir. Ölçülü bir şekilde tüketildiği takdirde insan sağlığına oldukça faydası bulunan yeşil kahve, diğer kahveler gibi işlem görmediğinden dolayı, klorojenik asit yönünden fazlasıyla zengindir. Kavrulmadığı için kafein oranı da onlara göre biraz daha düşüktür. Çekirdek tadının normal kahve tadından farkı bulunmayan yeşil kahvenin hazırlanışı ise normal Türk kahvesi ile aynı yöntemdir.

Yeşil kahve çekirdeğinin, kan şekeri seviyesini kontrol etmeye yardımcı olduğu ve bu şekilde şeker hastalığı riskini azaltabileceğine dair çalışmalar bulunmaktadır. İçeriğindeki kafein ve klorojenik asitden dolayı, belirli düzeyde yağ yakımını hızlı bir şekilde etkilediği bilinmektedir. Bazal metabolizmayı hızlandırıp kilo verme ve kilo korumaya iyi bir şekilde yardımcı olabilir. Yüksek antioksidan etkisine sahiptir, hücre tahribatını önleyerek, yaşlanma etkilerinin azalmasına yardım eder.

İçeriğinde bulunan antioksidanlar, iyi huylu kolesterolü yükseltirken, kötü huylu kolesterolü düşürmeye yardımcı olur ve kan basıncını düşürür. Kalp damar hastalıklarına iyi gelir. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve enerjiyi arttırır. Yeşil kahve tüketildikten sonra, zinde hissedilir. Beyni güçlendirirken, konsantre olmaya yardımcı olur. Yeşil kahvenin faydalarının yanında, fazla tüketildiği zaman, uykusuzluk, sinir, huzursuzluk, mide bulantısı, kusma, kalp ritminde artma, baş ağrısı ve endişe gibi zararlı durumlar oluşabilir.

0 Yorum Yapılmış "Yeşil Kahve Zayıflatırmı"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin